Вчера нож японской фирмы фудзивара канефуса формы сантоку прошел посвящение. Резал кило моркови, кило баранины и лук. Нож фантастический. Морковь порезалась очень легко, баранину снимал с костей и после всего этого лук кольцами.
Еще заказал нож фирмы Хиромото, модель аогами супер петти 150. Это нож длинной 150 см, сделаный из высокоуглеродистой стали. Осенью планирую прикупить брусок для мокрой правки.
Оставить комментарий