Обычно с дня выпуска с таможни до появления на почте проходит 3-4 дня. Поскольку считается что аламбик вышел вчера, то я надеюсь в среду его уже получить.
Под это дело я поставил брагу на пейсаховку. Оригинального рецепта естественно найти не удалось и пришлось импровизировать опираясь на опыт варивших. было 5 кг изюма. высыпал введро и залил горячей водой из крана чтоб помыть. Мама дорогая, какой же он был грязный, просто как половая тряпка в школе.
Промыв изюм я прокрутил его мясорубкой, в эту кашу влил 5 литров води и дал покипеть полчаса примерно. Затем остудил, долил объем до 27 литров. Плотность получилась 8 плато и я решил поднять ее глюкозой.
Сейчас стоит и очень активно бродит, запах приятный
Оставить комментарий