АстроБлог Spaceart

Поставили с девчонками опару на бублики. 85 гр муки, 130гр воды и 1,5гр дрожжей. Фото нет, ничего интересного.

Во-первых на Измайловской прошло мое детство. Здесь жили Ольга Петровна и Вениамин Миронович Кагановичи — мои бабушка и дедушка. Тогда наша семья еще была полная, мы с Аськой были совсем маленькими, Ина не родилась еще, мир казался волшебным и удивительным.

Выйдя на улицу из здания метро мне сразу вспомнились прогулки на рынок, где вкусно пахло соленьями весной и фруктами летом и осенью, я вспомнил запах бабушкинового подьезда, и квартиры. Я вспомнил дедушку который умер 25 лет назад и бабушку которая умерла когда я учился в 8 классе. Эти воспоминания нахлынули на меня такой волной непопровимости и  таким ощущением, что это ушло безвозвратно что сердце сжалось в кулак, а глаза предательски стали мокрыми…

Но с этим местом также связана моя любовная история. Именно тут произошел вечный поединок за женщину (которая теперь моя жена и мать моих дочерей), правда без мордобоя, т.к. и я и он интелегентные люди, да и слов почти небыло. Тут прошел самый романтический период моей жизни — я поил жену березовым соком который кто-то собирал, но не очень тщательно спрятал, разжигал костёр на снегу… Именно тут выросло наше чувство.
Измайловская всегда останется в моем сердце и памяти, и я сюда буду приезжать когда мне захочется вспонить о том как я был маленьким.
P.S.
Олимпийского мишки кстати больше нет, за то бегают белки которые едят с рук.

Posted by Wordmobi

Это он. Сам!

Posted by Wordmobi

На той неделе капусты наквасили 30 литров. Вот она уже сквасилась и надо уносить в холод дозревать.

Это Надя моя дегустирует.

Posted by Wordmobi

Начал расширять функциональные возможности своего варочного бака. Сделал в крышке отверстие в которое установил штуцер. К штуцеру будет подсоединяться нержгофра (временно ее фонкцию заменит силиконовый шланг) который пойдет в каплеуловитель, и из него уже в прямоточный стеклянный холодильник.
Это самая простейшая схема которая дает дистилят среднего качества и с относително невысоким КПД. Для улучшения качества надо делать холодильник с дефлегматором самостоятельно из медных труб или бражную колонну которая. При помощи этих устройств можно получать дистилят высочайшего качеста сравнимый с самыми изысканными напитками.
Ну и вершина домашней дистиляции это использование ректиикационной колонны. Ее использование позволит изготавливать спирт ректификат высочайшего качества, однако смысл ее делать есть только в том случае если планируется делать водку.

Posted by Wordmobi

Это такая изюмная водка которую пьют правоверные евреи на Песах.
Дела в том, что любой квасной хлеб на песах это треф, т.е. запрещенное. Хлеб нельзя есть, хлеб нельзя хранить, в доме хлеба недолжно быть вообще, ни крошечки. А праздник то отпраздновать хочется весело, вот и придумали делать изюмную водку.

К сожалению рунет на запрос Пейсаховка выдает один и тотже рецепт, 2 кило изюму на 10 литров воды. Перебродить и перегнать несколько раз. Англоязычный интернет предлагает купить пейсаховку а как делать тоже незнает. Придется сдедовать тому рецепту который есть.

Изюм я купил… Буду ставить.

Posted by Wordmobi

На дворе 15 минут одинадцатого, а Жанне поеть захотелось. Сидит хомячит пюре картофельное.

Posted by Wordmobi

Все детство слушал песни с этой пластинки. естественно изуродовал ее, и вот решил найти в качестве получше. Нашел. 130 рублей. Качество обложки будто она только что из магазина, саму пластинку еще не отслушал. Поскольку я в метро.
Самое удивительное что звукорежисер который делал эту запись мой дядя Иванов Вадим Николаевич, дай Бог ему здоровья и дожить до 140 лет.
 P.S.
В названии поста одна из известных фермерских песен. Леонид Утесов (Вайсбейн он вообще-то) ее перешел и дал название Дядя Эля.

Posted by Wordmobi

я в бане, и мне круто.

Posted by Wordmobi

Сижу у друга Вадима и предвкушаю трапезу. Свиная нога мариованая в сене и травах. Очень вкусно.

Posted by Wordmobi