Как я писал ранее рис для саке сначала заражается плесневым грибком. Через 40 часов рис должен быть покрыт плесенью. но у меня задержка на 12 часов получилась, первую ночь было холодновато
Макрофото Коме-кодзи риса
Архивы: саке
Kome-Koji
Опубликовал(а): Botinok
в: 18 ноября, 2009
Нет комментариев
